立川屋の取り組み

<小学校5年生への日本茶授業>

立川屋は地元の小学校へ「かんたん!おいしい!お茶の淹れ方」教室を毎年実施しております。
小学校5年生の家庭科の授業で「お湯を沸かしてお茶を淹れる」という授業があります。
その時間を利用して小学校へ出向き授業を実施しております。

ペットボトルのお茶は飲むけど、リアルな日本茶へ触れる機会が少なくなった子ども達へ
急須とお茶碗を使った本格的な煎茶をグループで淹れます。
みんなの反応は様々。「おいしい!」「いいかおり!」「にが~い!」などなど。
とても面白い授業です。

授業で習った5年生が全校児童(1~6年生)にほうじ茶を接茶する「全校茶会」も実施しています。